Trattasi di un’antica fornace che si trova lungo la strada che, dalla località San Fabiano, porta all’Osservatorio della Torre di Luciana, siamo nel bel mezzo del Chianti classico, nella splendida campagna fra Mercatale e i boschi di Testalepre. Da qui poi, si sale fino a Panzano in Chianti.
Fatte poche centinaia di metri lungo una via sterrata, di fronte alla Fattoria di Castelvari, ecco spuntare un rudere parzialmente crollato.
Potrebbe sembrare una vecchia casa in rovina, ma in realtà osservando bene si nota una certa forma conica. Una parte è annerita dal fumo, quasi a sembrare un enorme camino.
Si tratta di una piccola fornace, che fino agli anni ’40 del 1900 era utilizzata per ricavare la calcina da “pietre forti” ad alto contenuto di carbonato di calcio, tipo alberese, materiale di facile reperibilità nella zona. In epoca antecedente produceva anche materiali fittili.